Auteur | Balayé béatrice , flament maryse , thuriès yves |
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Editeur | Thuries Magazine |
Impression | 1990 |
Etat | Bon état |
Disponibilité | 1 en stock |
Prix |
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Référence | RO40281274 |
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Classement Dewey | 70,49 |
Fiche créée le | 03/08/2019 |
Thuries magazine n° 22 : les fruits de la mer : le retour de l'huître - la fourme d'ambert - la coriandre - mollusques, coquillages et crustacés - bar grillé à la brunoise de légumes et au beurre citronné,etc. par Balayé béatrice, flament maryse, thuriès yves
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Le retour de l'huître - La Fourme d'Ambert - La Coriandre - Mollusques, coquillages et crustacés - recettes : gratinée d'huîitres àla feuille de chou, hachis de bulots à "la mandarine" - salade de panaché de langouste et Saint-Jacques - salade de homard et queues de langoustines truffés au foie gras - bar grillé à la brunoise de légumes et au beurre citronné,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues