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Divisions de la classe Technologie des boissons (663)

Les meilleurs Livres de la catégorie technologie des boissons

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Nos 155 articles affichés

Trié par : Auteur Titre Prix Pertinence

BRASSERIE ET MALTERIE VOLUMES 1 ET 2

1 en stock - Gauthier Villars. 1926. In-8. Relié. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur bon état. Tome 1: 430 pages, tome 2 paginé de 432 à 1025; manque la couverture sur 1er tome, à relier, page de titre abîmée; manque le 2eme plat sur 2eme tome, couverture tâchée, coins très frottés; ouvrages illustrés de nombreux dessins noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO30005852.

Auteur	P. PETIT	Editeur	Gauthier Villars
Etat	Etat passable	Prix	149,00€

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Stassanisation

1 en stock - SILKEBORG. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 14 pages illustrées en noir et blanc, dans le texte. Dos légèrement usé.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051343.

Auteur	SILKEBORG MASKINFABRIK	Editeur	SILKEBORG
Etat	Etat d'usage	Prix	29,80€

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Filtres à Pasteurisateurs

1 en stock - SOCIETE DU FILTRE GASQUET. Non daté. In-4. En feuillets. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 4 pages illustrées en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051347.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...
Etat	Etat d'usage	Prix	49,50€

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Pasteurisateur Gasquet et Chaudière Volcan

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. 1897. In-4. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 22 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051348.

Auteur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	99,00€

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Pasteurisateur Gasquet.

24 en stock - SOCIETE DU FILTRE GASQUET. Non daté. In-4. En feuillets. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. Planche publicitaire illustrée en noir et blanc. Une page. Marges usées.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051357.

Auteur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...	Editeur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...
Etat	Etat d'usage	Prix	10,95€

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Documentation diverse sur la société.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Quelques planches publicitaires, illustrées de photos, en plusieurs exemplaires. Feuillets rangés dans une chemise souple.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051359.

Auteur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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Lot de divers documents.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. XXème.. In-4. En feuillets. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Environ 150/200 pages. Textes dactylographiés et manuscrits originaux. Nombreux plans, dessins et schémas en noir et blanc, et en couleurs, dans le texte, en hors-texte et en planches dépliantes.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051377.

Auteur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Etat d'usage	Prix	79,00€

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Aliments boissons et condiments. Repas des adultes et des vieillards sains, valétudinaires ou malades.

1 en stock - VIGOT FRERES et GOUNOUILHOU. 1902. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Mors fendus, Intérieur acceptable. 516 pages. Quelques illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Pièce de titre bordeaux.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051425.

Auteur	CAYLA F. Docteur.	Editeur	VIGOT FRERES et GOUNOU...
Etat	Etat d'usage	Prix	79,00€

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Filtres Bordelais. Appareils "Gasquet - Appareils de Gaulne"

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Mai 1892. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051443.

Auteur	RIVARES L. & Cie	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Filtres Bordelais. Appareils Gasquet

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Oct. 1889. In-12. Broché. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 8 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, sur les 2ème, 3ème et 4ème de couverture. Rousseurs sur les plats.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051444.

Auteur	RIVARES L. & Cie	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	24,90€

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Instruction générale pour le service du Pasteurisateur Rustique. Album

1 en stock - SOCIETE DU FILTRE GASQUET. 1909. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 40 pages. Nombreux schémas en couleurs, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051450.

Auteur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...	Editeur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Pasteurisateur Rustique, pour tous les liquides en bouteilles.

3 en stock - SOCIETE DU FILTRE GASQUET. 1905. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 8 pages. Une illustration en noir et blanc, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051451.

Auteur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...	Editeur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...
Etat	Bon état	Prix	24,90€

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Instruction générale pour le service du Pasteurisateur Rustique. Texte

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. 1905. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051452.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Quelques conseils sur la Manière de conduire le Pasteurisateur Gasquet

1 en stock - SOCIETE DU FILTRE GASQUET. 1908. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages. Quelque sillustrations en noir et blanc, dans le texte. Un tableau dépliant en fin d'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051456.

Auteur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...	Editeur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...
Etat	Très bon état	Prix	24,90€

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Instructions sur le fonctionnement d'un Filtre Gasquet. N°128

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. 1897. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 29 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051460.

Auteur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Notes sur la Pasteurisation, appliquée à la conservation des vins.

1 en stock - SOCIETE DU FILTRE GASQUET. 1895. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. Quelques dessins en noir et blanc, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051461.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	SOCIETE DU FILTRE GASQ...
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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La protection du fer contre la rouille par la Galvanisation à chaud.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages. Quelques schémas en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051464.

Auteur	ETABLISSEMENTS JOYAUX ...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Documentation Technique

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 50/70 pages. Environ 75 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte et hors-texte. Nombreux dessins et plans en noir et blanc. Dos à spirales plastique.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051483.

Auteur	GASQUET Ets.	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Documentation Technique.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 18 pages illustrées en noir et blanc dans le texte. Dos à spirales fer.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051484.

Auteur	GASQUET Ets. et PEPIN...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Documentation technique.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 30/40 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors-texte. Dos à spirales plastique.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons - SKU : RO80051485.

Auteur	GASQUET Ets.	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
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