Achetez cet articleConnaissance de la vigne et du vin n°2 tome 6 1972 - galet p. - la production mondiale des vins (suite) rives m. - l'initiation florale chez la vigne terrier a. et boidron j.n.

Connaissance de la vigne et du vin n°2 tome 6 1972 - galet p. - la production mondiale des vins (suite) rives m. - l'initiation florale chez la vigne terrier a. et boidron j.n. par Collectif

IMPRIMERIE G.TARIS. 1972. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 105 à 222.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin

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Sommaire : GALET P. - La production mondiale des vins (suite) RIVES M. - L'initiation florale chez la vigne TERRIER A. et BOIDRON J.N. - Identification des dérivés terpé-niques dans les raisins de certaines variétés de Vitis vinifera II. - Résultats RIBÉREAU-GAYON P. - Evolution des composés phénoliques au cours de la maturation du raisin HENRY P., BLOUIN J" FOURTON S., GUIMBERTEAU G. et PEYNAUD E. Sur l'utilisation des aciers inoxydables dans les installations vinicoles .RIVES M. - Interprétation statistique des données résultant du classement par ordre de préférence ou de mérite de n vins par m dégustateurs . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin