Achetez cet articleConnaissance de la vigne et du vin n°4 tome 4 1970 - galet p. - la production mondiale des vins. i. l'europe (suite).rankine b.c. - la fermentation malolactique et son importance dans les vins rouges de table australiens dubus g.

Connaissance de la vigne et du vin n°4 tome 4 1970 - galet p. - la production mondiale des vins. i. l'europe (suite).rankine b.c. - la fermentation malolactique et son importance dans les vins rouges de table australiens dubus g. par Collectif

IMPRIMERIE G.TARIS. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 375 à 468 .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin

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Sommaire : GALET P. - La production mondiale des vins. I. l'Europe (suite).RANKINE B.C. - La fermentation malolactique et son importance dans les vins rouges de table australiens DUBUS G. - Contribution à l'étude de l'acide citramalique dans les vins. I. Identification.SARRIS J., MORFAUX J.N. et DERVIN L. - Détermination automatique de l'anhydride sulfureux total dans les vins SUDRAUD P. et DUFRESSE N. - Le problème de l'utilisation des charbons en onologie .BOURZEIX M., MOURGUES J. et AUBERT S. - Influence de la durée de macération sur la constitution en polyphénols et sur la dégustation des vins rouges . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin